#旬の味覚

御宿の「旅館 かのや」を解説!外房の美食を堪能する宿の要約外房の旬を、波音と共に。御宿で唯一の「ふぐ料理」と、職人技が光る「磯料理」に酔いしれる。御宿海岸まで徒歩すぐの好立地に佇む「旅館 かのや」は、波音を間近に聞きながら、外房の新鮮な海の...

千葉県の御宿に位置する「伊勢海老・あわびが専門の宿 大野荘」をご紹介いたします。その名の通り、地物の伊勢海老とアワビを専門に提供している宿です。【要約】伊勢えび・あわび専門！千葉・御宿「大野荘」の特徴「房総の豊かな海の恵みに舌鼓… 伊勢えび...

御宿で房総に伝わる数々の郷土料理を提供してくれる「郷土料理の宿　マタエム」を紹介します。先祖の名前「又右衛門」をモチーフにした名前であり、地元漁港の入札権を持っていることを活かした新鮮な魚介が食べられることが大きな特徴です。御宿マタエムの魅...

【御宿】鮮度抜群の地魚と絶景オーシャンビューの魅力海まで0秒！現役漁師と海女が届ける、豪快「舟盛り」と磯の香り。千葉県御宿町、岩和田海岸の目の前に佇む「第八福市丸」は、職漁船の船長と海女の大女将が営む生粋の漁師民宿です。波音をBGMに、その...

伊勢海老と地魚の宝庫！大原の隠れ家「旅館 伝九郎」の魅力「おいしい目にあっとくれ」！外房・大原の海を愛する店主が営む美食の小宿いすみ市大原に構える「伝九郎」は、外房の豊かな恵みを堪能できる小さな宿です。店主自ら海に出て釣り上げた魚や、地元の...

磯なぎ荘の魅力を凝縮！九十九里の地魚を味わい尽くす宿 元漁師が創った魚料理の美味しい宿、焼蛤・なめろう・生マグロ！ 千葉県旭市、矢指ヶ浦海水浴場の目の前に位置する「磯なぎ荘」は、元漁師の主人が営む磯料理自慢の宿です。全室から九十九里浜を一望...

銚子「あしか荘」の魅力凝縮！日本一早い日の出と鮮魚の宿 銚子港の恩恵を五感で味わう。日本一早い日の出と、金目鯛に心躍る「海鹿島の隠れ家」。太平洋を眼前に望む海鹿島（あしかじま）海岸に佇む「あしか荘」は、旧あしか荘の志を継ぎリニューアルオープ...

今回は、日本屈指の漁港・銚子に店を構え、地元の漁師文化を肌で感じられる老舗「木内旅館」をご紹介します。銚子の旬を味わい尽くす「木内旅館」の要約水揚げ量日本一の銚子港が至近。旦那の確かな目利きが光る、ハーバービューの美食宿。【宿の簡単な紹介】...