#貝・エビ・カニ

千葉

浜紫|九十九里の地魚料理と伊勢海老を豪快に喰らう!漁師の心意気を感じる宿

九十九里の地魚を堪能!「浜紫」の魅力とこだわりを要約「本物の魚の味」にこだわり抜く。九十九里の恵みを豪快に味わう、浜っ子の「豪漁の宿」千葉県白子町に位置する「浜紫」は、華美な装飾よりも「鮮度と味」を最優先する漁師宿の精神を大切にしています。...
全国の魚宿

民宿かず|九十九里のはまぐりを炭火網焼きで堪能!千葉の海鮮が旨い魚宿

今回ご紹介するのは、千葉県九十九里エリアの匝瑳(そうさ)市に位置する「民宿かず」です。九十九里の代名詞といえば、肉厚な「地はまぐり」。そのプリップリの身を、一番旨い状態で食べるなら「炭火網焼き」に勝るものはありません。漁師町の活気と、どこか...