魚宿のすすめ

【宿情報の要約】磯崎港の「新鮮地魚」を阿字ヶ浦で！鮮度至上主義の隠れ宿「旨い魚は、港のすぐそばにある。」地元の磯崎港から直送される、本物の海鮮体験。茨城県ひたちなか市、阿字ヶ浦海岸のすぐそばに佇む「海荘 大利（だいとし）」は、地魚の旨さを最...

【宿情報の要約】日立・水木浜の絶景と「常磐もの」を堪能する至福のひととき「常磐ものの聖地」で五感を震わせる。波音と地魚の旨みに包まれる、究極の海辺宿。宿の簡単な紹介茨城県日立市、太平洋を目の前に望む「ひたち湯海の宿 はぎ屋」は、まさに魚好き...

１. 宿の一言紹介：70年以上続く伝統的な漁師民宿「派手な名物はいらない。ただ、最高に旨い『今朝の魚』がここにある。」日立市の「常作」は、特定のブランド魚の名声に甘んじることなく、その時々の「一番旨い地魚」を供することに命を懸ける漁師宿です...

１：宿の一言紹介「水平線から昇る朝日と、ちょうど良い設備。コスパよく味わえる『常磐もの』の一等席」北茨城市、平潟港の目鼻の先に位置する「シーサイドホテル東館」は、漁師町のダイナミズムと、ホテルの快適さが心地よく同居する宿です。豪華ではないが...

１：宿の一言紹介「眼下に広がる太平洋。月の光に照らされた『常磐の至宝』を五感で愛でる」北茨城・磯原海岸の砂浜に隣接し、まさに海と一体化したような絶好のロケーションを誇る「としまや 月浜の宿」。ここは、北茨城が誇る伝統のあんこう料理と、市場か...

１：宿の一言紹介「窓枠は巨大な絵画。神宿る『二ツ島』を独り占めし、常磐の海の真髄を啜る」北茨城の海岸線に突如として現れる巨大な奇岩「二ツ島」。その美しさを「見る」のではなく「共に過ごす」ことができるのが、ここ『偕 二ツ島』です。波打ち際まで...

『魚宿のすすめ』編集長の、宿紹介。今回は、茨城県北エリアの「隠れた貸切宿」をご紹介します。１：宿の一言紹介「荒波の記憶を、白米とともに喰らう。常磐の滋味、ここに極まれり。」茨城県北部、北茨城市の「漁港民宿 松ケ岬（まつがさき）」。眼前に広が...

１：宿の一言紹介「窓の外は太平洋。波音をBGMに、平潟港の『一等賞』を喰らう至福」北茨城市の平潟港の端、まさに海に突き出すような特等席に位置する「長浜荘」。ここは、華美な装飾ではなく「自然に流れる海の音」と「魚の質」で勝負する、旅慣れた食通...

宿の一言紹介：あんこうづくしの隠れ宿「肝が溶け合う、究極の『濃縮』。平潟の情熱を煮込む、あんこう尽くしの隠れ宿」北茨城市の最北端、福島県との県境に位置する平潟港。その静かな港町に佇む「かね久」は、まさに「知る人ぞ知る」海鮮料理の名宿です。豪...

１：宿の一言紹介「あんこうの全てを喰らい、その深淵に触れる。メディアにも多数取り上げられている『あんこう研究所』併設の宿」北茨城市平潟港に構える「まるみつ旅館」は、単なる宿泊施設ではありません。宿内に「あんこう研究所」を設立し、伝統料理の継...